Gâteau papillon

Le nom que ma mère avait donné à ce gâteau vient de la présentation que le livre de recette avait donné à celui-ci. Il avait été coupé en deux et avait été placé comme des ailes de papillon. Par après, chaque fois que ma mère en cuisinait un, elle l'appelait toujours le gâteau papillon. Ses petits-enfants ont souvent eu cette recette comme gâteau d'anniversaire.

Ingrédients:

2 1/2 de tasse de farine
3 cu. à thé de poudre à pâte
1 cu. à thé de sel
11/3 de tasse de lait
12/3 de tasse de sucre
2/3 de tasse de beurre
3 oeufs
1 cu. à thé de vanille

Mesurez la farine, y ajouter la poudre à pâte et le sel et mélanger. Mettre de côté. Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, les oeufs et la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien léger.Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait. Commencer et finir avec les ingrédients secs. Étendre la pâte dans 2 moules ronds de 8 pouces graissés et enfarinés. Cuire à 350 degrés pendant 35 minutes.

Par après, vous mettez le glaçage de votre choix.

Bon appétit!